伊豆高原 赤沢温泉ホテル、お食事のご案内

先付菊菜のお浸し、唐墨粉、数の子、


フルーツトマトのコンポート、


京すぐき寿司、蟹身白板昆布、胡麻豆腐、


ランプフィッシュ、慈姑唐揚げ、
海老芋煎餅

造り近海鮮魚盛り合わせ、あしらい一式

鍋帆立、鶏丸、鰤、エノキ茸、


白菜、白葱、水菜、占地

焼物銀鱈かす漬け、芽生姜、


富士宮ポークソテー 照り焼きソース、


ズッキーニ、パプリカ、


大根海老そぼろ餡掛け、柚子

蒸物茶碗蒸し、若鶏、百合根、


銀杏、三つ葉、柚子

揚物蟹の天婦羅、南瓜、丸十、


明日葉、山葵塩

御飯ご飯、香の物、赤出汁、


又は冷し信州蕎麦、薬味

デザートあまおうアイスクリーム、


マンゴーケーキ、苺

先付水菜と桜海老のお浸し、鮟肝ポン酢、


薬味、千寿葱と椎茸の白和え、
鰆酒盗焼き、

蟹の錦糸卵巻、小鯛寿司

造り近海活魚の盛り合わせ、あしらい一式

蒸物茶碗蒸し、
若鶏、百合根、椎茸、銀杏、三つ葉、柚子

強肴金目鯛煮付け、


大根八方煮、隠元、針生姜、木ノ芽

揚物帆立のフライ、南瓜、丸十、


ズッキーニ、山葵漬けタルタルソース

御飯駿河ご飯、赤出汁、香の物
又は 冷し蕎麦、薬味

デザート抹茶寒天、苺、


キャラメルロール

先付菊菜お浸し、唐墨粉、数の子、


フルーツトマトのコンポート、


京すぐき寿司、蟹身白板昆布、
胡麻豆腐、ランプフィッシュ、


慈姑唐揚げ、海老芋煎餅

造り伊勢海老姿造り、


近海活魚の盛り合わせ、あしらい一式

汁物蕪と蝦夷鮑の菊菜仕立て、寒鰤、


水菜、エリンギ、柚子

焼物帆立とアスパラガスの鬼柄焼き、


揚げジャガ芋バター醤油、クレソン

蒸物里芋饅頭、百合根、椎茸、


ずわい蟹餡掛け、山葵、針生姜

揚物蓮根はさみ揚げ、銀杏


明日葉、岩塩

小鍋黒毛和牛のすき焼き、水菜、


白葱、焼き豆腐、うどん、エノキ茸、玉子

食事ご飯、伊勢海老味噌汁、香の物、
じゃこ有馬煮

デザート静岡抹茶のガトーショコラ、丸十プリン、


カソナード、苺